食品快檢儀器作為現(xiàn)代食品安全監(jiān)管的重要工具，其型號款式的多樣性可滿足不同場景的檢測需求。目前市場上主流的設(shè)備類型可分為便攜款、臺式款兩類基礎(chǔ)形態(tài)，以及通道款、旋轉(zhuǎn)款兩類核心檢測技術(shù)架構(gòu)。這些款式各具特點(diǎn)，用戶需根據(jù)實(shí)際應(yīng)用場景靈活選擇。

一、便攜款vs臺式款

便攜款的食品快檢儀器采用手持或箱式設(shè)計(jì)，重量輕、體積小，內(nèi)置充電電池，支持野外、市場、車間等移動(dòng)場景下的即時(shí)檢測。而適用于實(shí)驗(yàn)室或固定檢測站，具備更穩(wěn)定的工作環(huán)境、更豐富的接口（如網(wǎng)口、打印機(jī)接口），價(jià)格上也要相對低一些。

二、通道款與旋轉(zhuǎn)款

通道款儀器采用固定光路設(shè)計(jì)，支持多個(gè)檢測通道（常見6通道、12通道、16通道等），可同時(shí)處理多個(gè)樣本。新款旋轉(zhuǎn)式款儀器是單光源檢測，準(zhǔn)確性高，誤差小，采用此設(shè)備檢測極大提升檢測效率，但價(jià)格較高。

三、通道數(shù)量選擇

食品快檢儀器是多通道的檢測設(shè)備，通道數(shù)量需要按需選擇，通道數(shù)量越多，通常檢測一般選擇6或12通道，如果檢測需求量大，可以用24或48通道儀器。檢測的效率也就越高，對于快檢設(shè)備來說，效率是很重要的，可以根據(jù)越算選擇合適的通道數(shù)量。