農(nóng)業(yè)的迅速展開，讓農(nóng)藥殘留成為一個(gè)備受重視的問題。近年來，蔬菜農(nóng)藥殘留和重金屬污染時(shí)有發(fā)生，直接要挾顧客的健康，成為我國蔬菜出口的一個(gè)嚴(yán)重問題?，F(xiàn)在，國內(nèi)蔬菜出產(chǎn)已逐步由零售運(yùn)營向企業(yè)化、規(guī)模化運(yùn)營展開。利用公司+基地+農(nóng)戶展開蔬菜種植，可以有用應(yīng)對(duì)零售運(yùn)營不利于農(nóng)藥殘留操控的疑問。

　　在收成作物之前，使用農(nóng)藥殘留檢測儀對(duì)每個(gè)地塊上種植的每種作物進(jìn)行取樣和檢查。每個(gè)品種不少于3個(gè)采樣點(diǎn)，以確保所列產(chǎn)品符合農(nóng)藥殘留操作的要求。發(fā)現(xiàn)不合格的要素一定要追溯，如承認(rèn)農(nóng)藥殘留超支，要推遲采收或當(dāng)場毀掉，堅(jiān)決阻撓不合格產(chǎn)品流入市場。

　　農(nóng)藥準(zhǔn)確貯存也是蔬菜出產(chǎn)中農(nóng)藥殘留操控的首要環(huán)節(jié)。樹立農(nóng)藥庫、化肥庫、種子庫等物料庫，將產(chǎn)品分開入庫，避免分散污染。庫房專門由專人辦理，做好進(jìn)出庫房的物資登記，便于跟蹤和搬運(yùn)。農(nóng)藥被分類貯存，如殺蟲劑、殺菌劑和除草劑，以便利獲取和避免誤用。所有農(nóng)藥由農(nóng)藝師采集，嚴(yán)厲按照規(guī)定的濃度裝備，在農(nóng)藝師的監(jiān)督下由專業(yè)施藥團(tuán)隊(duì)一致操控。將農(nóng)藥空袋、空瓶全部收回，繼續(xù)埋葬或搜集、燃燒，不脫離農(nóng)田，避免包裝袋內(nèi)殘留農(nóng)藥泄漏，污染水、土壤和作物。留意環(huán)境保護(hù)。